MSM – siarka organiczna – właściwości, dawkowanie.

W dobie coraz większej aktywności i zainteresowania różnymi formami ćwiczeń, czy też na przykład regularnej pracy fizycznej, powszechnym negatywnym skutkiem są bolące stawy. Ponadto nieregularne spożywanie posiłków i kiepska jakość stylu życia często powodują problemy związane z kondycją skóry, czy też homeostazą organizmu. Oprócz standardowego podejścia polegającego na modyfikacji swojej aktualnej diety warto rozważyć inne alternatywy, na przykład MSM (siarkę organiczną), która wykazuje szereg korzyści zdrowotnych dla organizmu. Pora poznać jej działanie oraz jak ją stosować.

Czym jest MSM?

MSM to inaczej metylosulfonylometan, siarka organiczna. Jest to związek aktywny biologiczny o wysokim stopniu wchłaniania. Siarka organiczna jest dobrze rozpuszczalna w wodzie i wykazuje wiele właściwości zdrowotnych. Jej działanie przyniesie efekt równe dobry u osób podejmujących trudy codziennej pracy i obowiązków rodzinnych oraz entuzjaści sportów i różnego rodzaju aktywności fizycznej. Siarka w tej formie jest dosyć powszechnie występującym związkiem w żywności, jednakże ci, którzy cierpią na różnego rodzaju przypadłości, mogą wspomóc swój organizm postacią suplementacyjną MSM.

Źródła MSM w żywności

Siarka organiczna to związek, który jest raczej kojarzony z preparatem suplementacyjnym występującym w postaci proszku lub kapsułek. Siarkę w tej formie można jednak znaleźć także w żywności. Warto jednak mieć na uwadze, że nie przyswaja się ona tak wydajnie, jak w postaci suplementu.

Proponowane źródła siarki organicznej w żywności to:

• Mleko i jego przetwory,
• Produkty pełnoziarniste,
• Mięso czerwone,
• Warzywa i owoce.

Właściwości siarki organicznej

Stosowanie siarki organicznej może być przydatne w wielu przypadłościach bądź stanach zapalnych, z jakim zmaga się organizm na co dzień. Na pewno jednym z kluczowych elementów, na jaki wpływa siarka organiczna, jest zdolność do łagodzenia stanów bólowych związanych z aparatem ruchu. Jednakże zastosowania MSM wykraczają znacząco poza bycie „środkiem przeciwbólowym” na stawy i mięśnie. Poznajmy więc właściwości MSM.

Działanie MSM na mięśnie i stawy

Siarka organiczna to wysoce przyswajalny związek chemiczny działający na rzecz zdrowia organizmu. Coraz więcej osób podejmuje się wyzwania, jakim jest regularne praktykowanie aktywności fizycznej w różnej formie. Warto przy tym także zwrócić uwagę na osoby, które już takich działań nie mogą podjąć. Są nimi osoby starsze, które ze względu na wiek nie mają już tak wydolnego aparatu ruchu. Wraz z wiekiem mogą także pojawiać się problemy z artrozą stawów. W takiej sytuacji oraz w przypadku osób ćwiczących idealnym wsparciem może okazać się siarka organiczna. Siarka organiczna wykazuje właściwości łagodzące ból stawów na poziomie praktycznie równym lekom przeciwzapalnym. Ponadto przyczynia się ona do lepszej produkcji kolagenu, co odgrywa zbawienną rolę wobec szeroko rozumianego aparatu ruchu. Dzięki temu stawy stają się mniej obciążone, przestrzeń między stawowa nie ulega takim procesom ścierania oraz następuje wydajna produkcja mazi stawowej zabezpieczającej staw.

Idąc dalej tematem aktywności fizycznej, należy pamiętać o obolałości mięśniowej, czyli zjawisku, które powstaje w wyniku dużych przeciążeń treningowych, powodujących mikrouszkodzenia masy mięśniowej. Mowa tu o tzw. DOMS’ach (Delayed Onset Muscle Soreness). W zależności od natężenia bodźców zapalnych (takich bodźcem także jest trening), mogą one trwać nawet do kilku dni. W tym przypadku kluczowa jest oczywiście dieta bogata w wysokiej jakości białko, natomiast można także wesprzeć regenerację organizmu dzięki suplementacji MSM’em. Otóż przyczynia się do sprawniejszej regeneracji tkanek organizmu, w tym tkanki mięśniowej i zmniejsza obolałość mięśniową, dzięki podobnej zdolności, jaką wykazuje wobec bólów stawów.

Więcej: Zdrowe stawy – jak wspierać ? Dieta, witaminy i inne suplementy!

Działanie MSM na włosy, skórę i paznokcie

Kolejnym, nie mniej istotnym elementem jest kondycja włosów, skóry i paznokci. Jest to element, który zwykło się mówić, że jest bardziej domeną Pań w kontekście codziennej pielęgnacji, aczkolwiek coraz większa ilość mężczyzn zaczyna poświęcań więcej czasu na codzienną higienę skóry i jej przydatków. Przykładem niech będą regularne wizyty u barberów, czy też zakup specjalistycznych kosmetyków do brody, włosów itp. Oznacza to, że coraz większa ilość osób odczuwa potrzebę zadbania o naszą nieformalną wizytówkę, czyli włosy, skórę i paznokcie.

Siarka organiczna to związek o działania strukturotwórczym. Buduje on skórę, włosy, paznokcie, stąd też obecność siarki w codziennej diecie wydaje się koniecznością, jeśli chcemy zadbać o wygląd i kondycję naszej trójki  aspektów wizualnych. Ponadto siarka jest niezbędna do syntezy kolagenu, który również wzmacnia strukturę włosa, płytki paznokciowej oraz zapobiega nadmiernej ilości zmarszczek, a także wypełnia puste przestrzenie pod skórą, które powstały w wyniku różnych stresorów środowiskowych.

Na odporność włosów, skóry i paznokci wpływa także obecność białka strukturotwórczego. Mowa tu o keratynie (nie mylić z kreatyną), która jest syntetyzowana przy odpowiedniej ilości siarki w organizmie.

Zobacz także: Co na włosy, skórę i paznokcie? Poznaj te suplementy i witaminy!

Wpływ siarki na regenerację

Właściwości siarki organicznej, jak zostało wcześniej wspomniane, wykraczają poza działania na układ kostny, czy aparat ruchu. MSM odpowiada także za wsparcie procesów regeneracyjnych wobec przewodu pokarmowego i różnych organów. Działanie to podyktowane jest właściwością MSM do syntezy kolagenu, który również buduje inne tkanki. MSM może pomóc naszym jelitom. Kolagen wytworzony dzięki obecności siarki będzie regenerować strukturę przewodu pokarmowego, który może zostać naruszona poprzez obecność różnych czynników prozapalnych. Wśród tych czynników wyróżnić można:

• Nadmiar spożywanego cukru,
• Niedobór snu,
• Problemy z radzeniem sobie ze stresem,
• Obecność infekcji bakteryjnych i wirusowych,
• Anoreksja,
• Wysoko przetworzona żywność,
• Nadmiar aktywności fizycznej,
• Niezbilansowana dieta.

Czynniki te wpływają na uszkodzenia połączeń ścisłych w przewodzie pokarmowym, skutkując problemami trawiennymi, licznymi stanami zapalnymi. Ponadto następuje pogorszenie działania śluzówki jelit, co negatywnie przekłada się na ilość i jakość aktualnie bytującej w przewodzie pokarmowym mikroflory jelitowej. MSM może załagodzić te stany i przyczynić się do regeneracji jelit i pozostałych odcinków przewodu pokarmowego. Dzieje się tak za pośrednictwem kolagenu, którego elementem jest siarka organiczna. Właściwość ta dotyczy również innych organów poddanych stanom zapalnym, np. wątroba, nerki, tarczyca itp.

Sprawdź: Regeneracja – jak ją wesprzeć?

Działanie profilaktyczne

MSM wykazuje również szerokie działanie profilaktyczne wobec wielu jednostek chorobowych, jak również przypadłości metabolicznych. Jednym z przykładów takich problemów metabolicznych jest szerząca się plaga insulinooporności, związana z niepoprawnymi nawykami żywieniowymi oraz kiepską jakością stylu życia. MSM w przypadku insulinooporności wpływa na zwiększenie wrażliwości tkanek obwodowych na działanie insuliny, co przekłada się na to, że glukoza wchłonięta po spożyciu danych produktów spożywczych może być dostarczona do pracujących mięśni i nie tylko. Ponadto poprawia się komfort funkcjonowania na co dzień, bez towarzyszącego w przypadku insulinooporności uczucia przewlekłego zmęczenia.

MSM może być z powodzeniem stosowany u osób z ryzykiem pojawienia się osteoporozy i osteomalacji. Siarka organiczna wpływa na zwiększenie gęstości mineralnej kości, co sprzyja redukcji objawów tych schorzeń oraz działa profilaktycznie zabezpieczając organizm przed możliwością rozwoju takich przypadłości.

Siarka w postaci organicznej może także zmniejszać dolegliwości bólowe towarzyszące osobom z RZS – reumatoidalnym zapaleniu stawów. Zmniejsza ona stan zapalany, łagodzi ból i pomaga we wprowadzeniu tej choroby w stan remisji.

MSM może być także wypróbowana w przypadku pojawiających się alergii sezonowych, związanych z pyleniem niektórych roślin. Wraz z pojawieniem się różnych czynników prozapalnych, wydajność układu immunologicznego może być osłabiona, co skutkuje zwiększeniem objawów alergii. W przypadku tych pochodzenia genetycznego oraz tych nabytych siarka organiczna może okazać się bardzo ciekawym wsparciem łagodzącym objawy alergiczne.

Działanie przeciwzapalne to jeden z głównych elementów charakteryzujących MSM. Siarka organiczna odpowiada za wzmocnienie odporności oraz redukcję wszelkiego rodzaju stanu zapalanego, dzięki właściwości do większej aktywacji wewnętrznych procesów związanych z uruchamianiem enzymów antyoksydacyjnych. Jest to związane z aktywacją tzw. ścieżki NFR-2. Ponadto siarka organiczna i redukuje ekspresję czynnika transkrypcji jądrowej Nf-kB, hamując dalsze działanie prozapalne różnych niekorzystnych dla zdrowia czynników.

MSM, a poprawa metylacji

Siarka organiczna to jeden z nielicznych preparatów i składników diety, który może mieć wpływ na poprawę działania procesów związanych z metylacją. Polegają one na aktywacji wielu procesów biologicznych, dzięki dołączaniu do poszczególnych związków grupy metylowej -CH3. Wpływa na lepsze i skuteczniejsze działanie poszczególnych substancji na organizm człowieka. Metylacja jest także procesem związanym z regulacją homocysteiny, czyli związku, który jest powiązany z ryzykiem występowania schorzeń układu sercowo – naczyniowego. MSM jest wykorzystywany przez bakterie jelitowe do tworzenia niezbędnych aminokwasów biorących udział w regulacji procesu metylacji. Wśród tych aminokwasów, można wymienić te, które zawierają w swojej strukturze siarkę. Są nimi cysteina, metionina, tauryna itp.

Dawkowanie oraz możliwości łączenia

Siarka organiczna jest związkiem, który nie charakteryzuje się wysokim stopniem przyswajania z żywności, stąd też warto rozważyć jego suplementację. Ponadto jest określony jako związek bezpieczny w użyciu. Zostało jej nadane określenie GRAS – Generally Recognized As Safe. Nadmiar siarki jest usuwany z moczem. Jej rekomendowana dzienna ilość wynosi około 3 gramów, natomiast warto na początku zacząć od mniejszych porcji, np. 1- gramowych i stopniowo przyzwyczajać organizm do większej jej ilości. Zanim jednak przystąpi się do rozważenia suplementacji siarki organicznej, warto skonsultować swój wybór z lekarzem, lub dietetykiem.

Siarkę organiczną można łączyć z magnezem, witaminą C i witaminami z grupy B. Przyczynią się one do zwiększenia efektów siarki oraz działania synergistycznego.

Podsumowanie

Siarka organiczna to związek organiczny występujący w żywności, ale lepiej jest przyswajalny poprzez suplementację. MSM to dokładne określenie siarki organicznej. Oznacza ono metylosulfonylometan. MSM może być wykorzystany jako związek o działaniu przeciwbólowym i łagodzącym stany zapalane związane z  aparatem ruchu. Oprócz tego siarka organiczna świetnie sprawdza się w codziennej higienie włosów, skóry i paznokci. Sprawdzi się także jako czynnik działający profilaktycznie wobec innych stanów zapalnych. Warto pamiętać, że bazą do odzyskania zdrowia jest jednak zbilansowana dieta i odpowiedni styl życia. Siarkę organiczną można przyjmować w dawkach 1-3g/dziennie. Przed jej wdrożeniem warto swój wybór skonsultować z lekarzem, bądź dietetykiem.

Źródła

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5372953/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502733/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21708034/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29018060/
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22525653/
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27844051/
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32083522/
8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12006124/