Olej MCT to suplement diety, który coraz częściej można spotkać na półkach sklepów z suplementami oraz ze zdrową żywnością. Jego popularność wciąż wzrasta, a to za sprawą szczególnych właściwości i działania na organizm. Korzystają z niego sportowcy, osoby odchudzające się i będące na diecie ketogennej. MCT to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe o stosunkowo krótkich łańcuchach węglowych. Dzięki temu w znaczący sposób odbiegają właściwościami od pozostałych kwasów tłuszczowych.Wykorzystaj pełen potencjał oleju MCT i dowiedz się jak z niego korzystać!
Co to jest olej MCT ?
Olej MCT to specyficzny tłuszcz zaliczany do średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, stąd też wywodzi się jego nazwa – MCT (Medium Chain Triglicerydes). Pomimo, że olej MCT jest tłuszczem nasyconym, to różni się od pozostałych kwasów tłuszczowych z tej kategorii. Ma inne właściwości i drogę wchłaniania. W przeciwieństwie do długołańcuchowych nasyconych kwasów tłuszczowych MCT nie podnosi poziomu cholesterolu (w tym „złego”), nie zwiększa ryzyka wystąpienia chorób serca czy nie zwiększa ilości stanów zapalnych organizmie, a co więcej suplementacja olejem MCT ma szereg korzyści zdrowotnych!
Tłuszcz MCT to:
- C6 – kwas kapronowy
- C8 – kwas kaprylowy;
- C10 – kwas kaprynowy;
- C12 – kwas laurynowy.
MCT najczęściej pozyskiwany jest z oleju palmowego (do 50% MCT) oraz oleju kokosowego (około 60% MCT), które są bogate w średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe.
Olej MCT – działanie i właściwości
Wydaje się, że najpopularniejszym zastosowaniem oleju MCT jest wsparcie procesu redukcji masy ciała, czyli odchudzania. Jednak równie chętnie sięgają po niego sportowcy i osoby na diecie KETO.
MCT w sporcie
Zastosowanie oleju MCT w sporcie niesie za sobą korzyści energetyczne – olej MCT to źródło „szybkiej” i łatwej do przyswojenia energii, co wynika z faktu, iż tempo przyswajania tego oleju jest podobne do tempa w jakim wchłaniają się węglowodany proste. Tłuszcz MCT wchłaniany jest bezpośrednio z układu pokarmowego do układu krwionośnego w wątrobie (żyła wrotna), co daje szybki zastrzyk energii!
MCT, a ketoza (dieta ketogieniczna)
Olej MCT jest łatwo przekształcany w ciała ketonowe. Spożywanie MCT pomaga szybciej wejść w ketozę i w szybki sposób zwiększyć ilość ketonów (ciał ketonowych) w ciele. Osoby stosujące dietę ketogeniczną (KETO) bardzo często sięgają po olej MCT!
*Drugim bardzo popularnym suplementem wykorzystywanym przy diecie ketogennej jest BHB, o którym pisaliśmy -> tutaj.
Tłuszcz, który odchudza!
Pomimo, iż tłuszcz powszechnie kojarzony jest z tyciem, to olej MCT może wspomagać odchudzanie i spalanie tłuszczu – jak to możliwe?
W dużym uproszczeniu MCT pomaga przyspieszyć metabolizm, a więc tempo przemian energetycznych, co skutkuje spalaniem kalorii. Dodatkowo tłuszcz ten zwiększa uczycie sytości i hamuje apetyt, co wydaje się wręcz kluczowe podczas redukcji masy ciała!
Wpływ MCT na zdrowie
Odchudzanie, sport, dieta.. MCT ma niewątpliwie szerokie zastosowanie wśród osób dbających o formę, jednak czy średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe wspierają zdrowie? Oczywiście, że tak!
MCT może przyczyniać się do zmniejszenia ilości „złego” cholesterolu i zwiększenia ilości tego „dobrego”. Co więcej – potencjał oleju MCT mogą wykorzytać osoby z cukrzycą typu 2 czy insulinoopornością, gdyż zwiększa on wrażliwość tkanek na działanie insuliny. Korzyści z suplementacji tym tłuszczem wykorzystają także osoby szukające wsparcia funkcji poznawczych. Badania wykazały zależność pomiędzy suplementacją MCT, a poprawą funkcji poznawczych. Warto również wspomnieć o właściwościach antybakteryjnych i antywirusowych oleju MCT!
Candida, a olej MCT
Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe poza wymienionymi wyżej właściwościami posiadają również włąsciwości przeciwgrzybicze. W jednym zbadań wykazano, że olej kokosowy , który zawiera dużą ilość MCT, zmniejsza wzrost Candida albicans o 25%. (źródło). Opisana właściwość wynika z obecności kwasu kaprylowego, kaprynowego i laurynowego.
Skutki uboczne oleju MCT
„Cóż jest trucizną? Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. Tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną.” ~Paracelsus
MCT wydaje się być bardzo bezpieczne, jednak gdy jest nieodpowiednio dawkowane może powodować typowe skutki uboczne, takie jak:
- Biegunka
- Nudności
- Bóle żołądka
- Problemu jelitowe
Ponadto należy pamiętać, że MCT to także kalorie, które spożywane w nadmiarze mogą mieć promować wzrost masy ciała.
Dawkowanie oleju MCT
Nie ma konkretnych danych sugerujących konkretne dawkowanie MCT, jednak opierając się o dane dostępne w publikacjach naukowych sugerowane dawkowanie nie powinno przekraczać 50-60 ml na dobę. Zwykle pojedyncza porcja to około 15 ml oleju MCT.
Kawa kuloodporna, czyli kawa z tłuszczem
Bulletproof coffee to niewątpliwie najpopularniejsza wersja kawy wśród sportowców i osób stawiających na szybki zastrzyk energii. Kawa kuloodporna to nic innego jak świeżo zmielona kawa z dodatkiem masła i oleju MCT. Za wynalazcę tego napoju uważa się amerykańskiego przedsiębiorcę i autora, który podczas wycieczki do Tybetu odkrył lokalne zwyczaje łączenia herbaty z masłem i mlekiem jaków. Dave Asprey zmodyfikował przepis zamieniając herbatę na kawę, a mleko jaków na olej MCT. Tak powstała kultowa już kawa kuloodporna.
Przepis na kawę kuloodporną (bulletproof coffee):
- 2,5 łyżeczki świeżo zmielonej kawy
- Około 15 ml oleju MCT lub oleju kokosowego
- 1 łyżka masła
Kawę należy zaparzyć, a pozostałe składniki dodać i wymieszać za pomocą blendera.
Na zdrowie!
2,5 łyżki kawy? To dla ilu osób ta kawa?
Bardzo dziękujemy za czujność – już poprawione – miało być oczywiście „łyżeczki”. 😉 Dobrego dnia!
bulltefroof ?? w przepisie… czy nikt tego nie sprawdza przed publikacja?
Dziękuję za informację, wpis został zaktualizowany. Pozdrawiam!
Gdzie jest napisane 2,5 łyżki kawy ? ? ?
Chodzi o przepis na kawę kuloodporną, gdzie faktycznie był mały błąd, ale jest już poprawiony 😉
Łyżeczki
Dla całej drużyny chyba… 🙂
Nowak ( ten od rąk co leczą) dodawał amfę do wody i też pomagało 😑
Serio??? Pamietam, że energetyziwał wodę przez telewizje 😂
pisze 2 łyżeczki a nie łyżki
Kto pisze? Jest napisane!!!!!
Jest napisane…🙈
Jest napisane, a NIE „pisze”
Dla mnie
Łyżeczki 😍
Dla 1 😉 w Turcji
Wyraźnie pisze łyżeczki nie łyżki.
Dla mnie,lubié mocná kawé 🙂
Łyżeczki
napisane jest łyżeczki!!!
Bo autor zmienił 😊
2,5 łyżeczki
Masła klarowane go czy zwykłego? I czy można jednak zamiast masła olej kokosowy?
Dzień dobry – oryginalnie w przepisie jest zwykłe masło. Olej kokosowy to oddzielny składnik i w celu uzyskania pełnego działania polecamy połączenie 2 źródeł tłuszczu – masła i olejku kokosowego/Oleju MCT.
CZY OSOBY PO ZAWALE MOGA TEN OLEJ STOSOWAC ?!
Serdecznie proszę o konsultację ze specjalistą znającym obecny stan zdrowia.
Pozdrawiam
A tej kawy to nie trzeba najpierw zaparzyć – przed dodaniem tłuszczu? Czy to się je na sucho…
Oczywiście – w przepisie podane są ilości składników 😉
Ale też jest napisane żeby to zblendować razem więc też nie rozumiem.
Po zaparzeniu kawy należy dodać pozostałe składniki i zblendować całość. 😉
Jak nie rozumiesz to pomiń.
Trzy razy upewniałem się czy jestem na odpowiedniej stronie. Myślałem, że wszedłem na „kącik erudytów”. Większość z was albo nie rozumie tekstu, co jestem sobie w stanie wytłumaczyć, albo co gorsze, a tu jedno nie wyklucza drugiego, maskuje brak zrozumienia z wręcz napiętnowaniem luźno napisanej sugestii o jakimś napoju, tu kawy i tłuszczów. Gratuluję czujności. Zazdroszczę. Ja skupiam sie na zgoła czymś innym.
Lepiej bym tego nie napisała👍
Miałam podobne wrażenie …
Miałam podobne wrażenie …
Czytamy ze zrozumieniem i nie zadajemy głupich pytań
Do gorącej kawy można dodać masło i olej czy do przestudzonej?
Można do gorącej 😉
2,5 łyżeczki, to i tak dawka dla konia
2.5 łyżeczki (płaskiej, małej) to standardowa ilość kawy w porcji, szczególnie biorąc pod uwagę efekt, jaki ma ta kawa powodować. Pozdrawiam! ;))
Jak mogło wpłynąć na kogos picie od lat kawy z czterech łyżeczek?czy serce takiej osoby może byc wyniszczone?zwykle dwa razy dziennie jest pita taka kawa.
Ja daje 3
Dzień dobry.
Ten przepis jest super lecz na piling kawowy, a nie na kawę kuloodporną 😀
Zdaje się, że autor pominął proces parzenia kawy i użycia naparu w niewiadomej ilości.
Pozdrawiam :))
Dzień dobry, podany przepis przepis zawiera listę składników. Przygotowanie kawy, dodanie składników i ich wymieszanie uznaliśmy za zbędne tłumaczenie 😉 oczywiście w ramach uściślenia – kawę należy zaparzyć, pozostałe składniki dodać do powstałego napoju i wymieszać (można użyć blendera). Pozdrawiamy serdecznie!!
Wspolczuje, ze musicie co niektorym tlumaczyc jak malym dziecia proste rzeczu!
Kasylda – mam takie same odczucia jak Ty.
Wspolczuje i podziwiam za cierpliwosc z jaka odpowiadaja tym wszystkim idiotom co mir rozumorks prostego jezyka. Zsstanawiam sie jski procent Polakow ma te puste mozdzki.
Tym z Polska stoi jaki narod wyksztalcony.😊
Podziwiam za cierpliwość 🤣🤣🤣
Nie wiem już czy ludzie mają problemy z myśleniem czy może sobie jaja robią.
Niestety mają problem z myśleniem… I to widać już często i gęsto…
A gdzie napisane jak mała/duża ta łyżeczka ? Czy gotowy napój pijemy szybko czy wolno ? rano czy wieczorem ? a może w południe ? Na zimno czy gorąco ? itp………….
A co jesteś małym dzieckiem, które nie wie kiedy i co może robić? Tak jak i reszta komentujących. Wielcy gramatycy. Jeśli z nie potraficie zrozumieć tak prostego przepisu, lub jak zrobić taką kawę, to widocznie nie powinniście jej robić, bo tylko sobie krzywdę wyrządzicie. Dzięki za artykuł, ale załamuje mnie gdy widzę takie komentarze ludzi którym jak dziecku trzeba tłumaczyć tak proste rzeczy. Takie osoby nie powinny pchać się w keto i podobne przepisy bo tylko sobie zrobią krzywdę.
Brawo
W końcu ktoś mądrze skomentował niezbyt rozgarnięte pytania/komentarze. Brawo! 🙂
👍
Dawno się tak nie uśmiałam czytając komentarze… 😂😂🤭
I ta cierpliwość tłumaczącego 😅
Mega. Nadaje się na kabaret.
Jesteście wielcy 😘
Mają Państwo duuużo cierpliwości 🤭 pozdrawiam 😉
Witam. Tu chyba większość przedszkolaków. Błąd , drobny. poprawiony i nie ma co deliberować. Tusze, że większość lubi się wymądrzać. Trzeba myśleć i samemu dedukować jak jest. Pozdrawiam wszystkich kumatych.
Dzień dobry
czy ten olej kokosowy może być rafinowany, czy też lepiej użyć nierafinowanego? Będę wdzięczna za info 😉
Dzień dobry, nie ma to większego znaczenia 😉
Miłego dnia.
Mozna kalorycznosc takiej kawy poprosic
Kaloryczność uzależniona jest od ilości użytych składników. Najprościej licząc 1g tłuszczu to ok 9 kcal.
Pozdrawiam
Czy można użyć kawy rozpuszczalnej?
Dzień Dobry,
Oczywiście można, jednak zdecydowanie polecamy świeżo-mieloną (mocną ;)) kawę.
Dobrego dnia
Czy 90% piszących te wypowiedzi to debile, czy tylko czepiają się – z nudów, z frustracji, czy jeszcze czegoś ?!!!
Dieta ketogeniczna a nie kietogeniczna
Ej, ale olej palmowy jest rakotwórczy czy się nie mylę? 🙂
Gratuluje stworzenia strony rozrywkowej.
Tak się trzęsłam ze śmiechu że schudłam – dwie i pół łyżki.
przekruj spoeczeństfa wraszlify bardzo na treśći A na poważnie jakie znaczenie ma ilość kawy, chyba woogle. Ja lubię 2.5 łyżki ale ważne Aby nie przesadzić z MCT nie czepiajta się szczegułóf skoro I tak każdy kto myśli rozumie a reszta pije rozpuszczalną na sojofym
Czy olej Mct może używać osoba która ma kamienie w woreczku żółciowym?